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动物饲料微生物污染快速检测方法

2020-09-25 11:11

动物饲料是畜牧业生产中不可缺少的,安全性好的动物饲料是促进畜牧业生产健康发展的因素之一。动物食用被污染的饲料,容易降低生产能力,甚至引发疾病,严重者会通过食物链危害人体健康。有害微生物污染是动物饲料安全的主要监测指标,建立快速有效的检测方法是监测工作的**步。动物饲料由几十种基本原料组成,因此有害微生物种类繁多,经常发生交叉污染。鉴于此,一些比传统检测方法更快、更灵敏的方法逐渐成为近年来的研究热点。[1]

聚合酶链反应检测技术

聚合酶链反应是一种反应

广泛使用

鱼饲料

鱼饲料

潘,发展比较成熟的分子生物学技术。聚合酶链反应技术可以特异、灵敏地检测非常小的DNA片段,操作快速简单,样品纯度不高。多重聚合酶链反应技术是在常规聚合酶链反应方法的基础上,在一个系统中加入一对以上的引物,可以同时检测两种以上的有害微生物,同时保留了常规聚合酶链反应快速、灵敏的优点。随着分子生物学技术的发展,研究人员试图将聚合酶链反应技术与多种技术相结合,以取得更好的实际效果。本研究采用实时荧光定量聚合酶链反应检测幽门螺杆菌。结果表明,检测时间短,线性关系好,无交叉反应,有效提高了饲料中微生物的检测效果。由于饲料成分的复杂性和PCR检测的高灵敏度,在实际工作中经?;岢鱿挚梢约觳獾紻NA片段但没有活微生物存在的情况,限制了PCR技术的应用。

基因芯片检测技术

基因芯片技术近年来发展迅速,已成为检测技术的研究热点之一。该方法将一系列特异性引物固定在底物表面,对样品进行扩增和杂交,并对杂交结果进行分析,达到检测目的?;蛐酒际跤肫渌际跸嘟岷?,应用范围更广,检测效果更好。随着生物信息学技术的发展,基因芯片技术的应用越来越广泛。利用生物信息学技术分析并找出饲料中常见有害微生物的特定基因序列,设计探针和引物可以快速、灵敏地检测各种有害微生物的存在。该技术灵敏度高,耗时短。随着技术的发展和检测成本的降低,相信其应用会越来越广泛。

酶联免疫检测技术

酶联免疫吸附试验(ELISA)是一种将抗原抗体特异性反应与酶高效催化反应相结合的检测方法。它是酶免疫分析中应用最广泛的方法,具有操作简单、灵敏度高、可批量检测等优点。检测时,将抗原或抗体吸附在固体载体表面,然后加入待测抗体或抗原,再加入酶标抗原或抗体。最后通过底物显色生成有色物质,根据吸光度值对样品进行定性和定量分析。制备识别微生物的特异性抗体是酶联免疫吸附技术的关键。在实际工作中,ELISA广泛应用于沙门氏菌的快速筛查,也用于饲料中其他有毒有害残留物的检测。

蛋白质芯片检测技术

蛋白质芯片检测技术又称蛋白质微阵列技术,其基本结构类似于基因芯片技术。首先将酶、抗原、抗体等大量特异性蛋白质固定在预处理后的硅片或玻璃片上,制成蛋白质芯片。然后,样品被添加到固体载体中,与芯片上的蛋白质反应。最后,通过激光扫描获得图像,利用专用软件对图像进行定性和定量分析,得到结果。研究表明,蛋白质芯片检测技术交叉反应少,重复性高,检测灵敏度高,检测时间短,是一种有效的微生物检测方法。高检测成本是限制该技术实际应用的主要因素。

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嵊州市金农牧业发展有限公司主营猪饲料,兔饲料,鸡鸭鹅饲料,预混料,饲料,鸡饲料,鸭饲料等专业饲料厂家,公司始终以追求生产高性价比和较稳定的饲料产品为方向,以“做好养殖场的饲料车间”为经营理念,与全国广大饲料养殖界同仁和社会各界朋友共筑美好的明天!


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